2020年7月6日——7月10日营养菜谱

作者:ashou036 发布时间:July 7, 2020 分类:默认分类 No Comments

2020年7月6日——7月10日营养菜谱


进入了夏至,预示着一年中最为炎热的时段即将到来。传统中医认为,一年四季之中,最能把身体的寒气排出来的机会就是三伏天。这段时间,饮食上有哪些需要忌口的呢?

The summer solstice marks the hottest time of the year. According to traditional Chinese medicine (TCM), the dog days are the best time of the year to get the cold out of the body. What should be avoided on diet during this period?


冷饮是孩子们的最爱。甜甜的冰激淋、冰爽的果汁,绝对是消暑的首选。可是满足口腹之欲的同时,也让更多的寒气进入体内。原有的寒气排不出来,胃部又收到强烈的刺激,时间一长就会降低胃部的消化能力,降低食欲。一杯常温的柠檬水,不仅能及时补充水分,其中的维C更能补充因流汗而减少的津液,是夏日的必备解渴佳品。

Cold drinks are children's favorite. Sweet ice cream, ice cool juice, is absolutely the first choice of heat relief. But at the same time to satisfy the appetite, also let more cold into the body. Stomach receives strong stimulation, the digestion ability and appetite reduce. A cup of lemonade at room temperature can not only replenish water in time, but also the vitamin C can replenish body fluid reduced by sweating, which is a must to quench thirst in summer.


有些虽然温度不低,但是在中医药中属寒凉的食物,也不建议多吃。水果大多属于凉性,尤其像西瓜、梨、脐橙等。有些宝贝蔬菜摄入不足,而以大量水果代替,日久同样会出现阳虚寒盛的诸多症状。水果的食用要有节制,且最好不要空腹食用哦。

Some food,which temperature is not low but in Chinese medicine is a cold food, is not recommended to eat more. Most fruits are cool, especially like watermelon, pear and navel orange. Some baby, whoes intake of vegetables is insufficient but have a lot of fruit instead, will also appear a lot of uncomfortable symptoms. Fruit should eat in moderation, and had better not eat on an empty stomach.




珠海东方外语实验学校第21周菜谱

作者:ashou036 发布时间:July 7, 2020 分类:默认分类 No Comments





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超过2亿人做过的人气菜谱,爆好吃~

作者:ashou036 发布时间:July 7, 2020 分类:默认分类 No Comments

/ 猪 肉 烤 茄 夹 /

 

食材:茄子、猪肉馅、老抽、杭椒、生抽、生粉、橄榄油

做法:

1.茄子洗净,切成5-6刀,底部不切断

2.猪肉馅,加少量水,生抽,老抽,盐,生粉,橄榄油,杭椒调味

3.将调好的肉馅塞入每个切口中,

4.放入烤盘

5.电烤箱预热,200度7分钟

6.取出,可以淋上番茄酱调好的酱汁或者蚝油调的酱汁。



/ 芝 麻 椒 盐 小 河 鱼 /


食材:小河鱼、熟芝麻、辣椒、面粉、葱、花生油、姜

做法:

1.小河鱼去鳃去内脏,清洗干净,沥干水分(嫌麻烦的话,直接把小鱼的鱼头连着内脏扯掉就行)

2.加盐、料酒和葱姜拌匀,腌制10分钟(鱼提前腌制下,能去腥提味。加盐腌制鱼不能腌制过久,否则鱼肉会变硬)

3.捡去葱姜,滤去水分,撒一层干面粉在鱼身上,使鱼身均匀裹上一层干粉(最好是用厨房专用纸把鱼表面的水分擦干下,否则太多水分,会让鱼身上粘太多干粉,影响鱼煎制后的效果)

4.平底锅烧热后下层薄油,油烧热后,把裹粉的小鱼平铺进锅子,中火煎至双面金黄取出(提前煎制的鱼,再来炒制或烧制,滋味会更加香醇)

5.利用锅内底油,爆香葱花(用小火把葱花煸炒至微黄,香味浓郁时再下鱼,葱香味道才会凸显)

6.下入煎好的小鱼煸炒(煸炒小鱼的动作要轻,免得弄碎鱼身)

7.撒椒盐,翻炒均匀(椒盐可以用黑胡椒粉、辣椒孜然粉等替代)

8.撒上一层小米辣椒碎和熟芝麻,兜匀即可出锅

9.出锅装盘

/ 韩 式 辣 酱 焖 排 骨 /


食材:排骨、洋葱、胡萝卜、土豆、大蒜

做法:

1.土豆,胡萝卜切滚刀块,洋葱切片备用。

2.排骨洗净,和土豆,胡萝卜,洋葱一起放入内胆,放入韩式辣酱等所有调料。

3.把调料和食材搅拌均匀,腌制10-20分钟。

4.内胆里加入一小杯水。

5.将内胆外表面擦干净放入锅体,轻轻旋转内胆,按“营养炖”按键到排骨,此时指示等闪烁,闪烁7秒后功能灯持续点亮,就可以了。

6.排骨炖好后,相应功能指示等会熄灭,会切换到“保温”灯亮,听到“滴”声,待浮子落下就可以打开盖子了。

/ 猴 头 菇 猪 肚 莲 子 汤 /


食材:猪肚、水发猴头菇、莲子、盐、胡椒粉、姜、料酒

做法:

1.莲子提前泡发,如果是带芯的,要用牙签把莲芯去除,不然炖出的汤会苦。莲芯降火,而这道汤是温补养胃,所以不可以带莲芯。干的猴头菇不好处理,如果处理不好的话,会发苦。所以我都是直接买的处理好的,免洗免泡。直接可用的。

2.先来清洗一下猪肚,刚买回来的猪肚上面布满黏液。先用流动的水冲洗掉两面的杂物,然后倒点白醋搓一搓,再洗掉。加上面粉,继续搓洗。冲净。两遍后猪肚已经很清爽了。

3.烧一锅热水,用一个盘子套进猪肚里面。把猪肚撑起来。焯烫3分钟左右。套盘子是防止猪肚在焯烫时严重回缩。

4.焯烫后的猪肚,用刀刮去两面的老皮死茧还有脂肪。继续用温水冲洗干净。这样做出来的汤才不会油腻。

5.把猴头菇塞进猪肚里面。放进炖锅里,加上足够多的热水。一小块姜。大火烧开煮半小时左右转小火慢慢煲。总共时长大约为2个钟头左右。

6.这是炖到1个半小时左右的时候,汤已发白。把猪肚捞出来,用刀或者厨房剪刀切成一条条的。再放进炖锅继续炖。

7.同时,把洗好的莲子一起倒进去。继续煲半小时左右。最后根据个人口味调入适量盐,喜欢胡椒粉的也可以加点。此汤特别鲜美,不用加鸡精

/ 粉 蒸 排 骨 /


食材:肋排、大米、花椒、八角、桂皮、香叶、白扣、食盐、砂糖、酱油

做法:

1.肋排切成段,加入适量酱油,加入1勺食盐,加入1勺砂糖腌制半个小时以上

2.这时候可以开始制作米粉,大米加入花椒、八角、白扣、桂皮、香叶,用极小的火炒熟

3.晾凉之后去掉大块的桂皮、八角、香叶和白扣,剩下的放入料理机稍微打碎

4.加入腌制好的排骨中,充分拌匀

5.找一个蒸笼,垫上荷叶或者粽叶,摆进去排骨

6.上锅蒸1小时即可,出锅之后可以撒上香葱和辣椒

/ 苦 瓜 排 骨 汤  /


食材:苦瓜、排骨、姜

做法:

1.将排骨放在大碗,放生抽1茶匙、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒1茶匙抓腌至起胶,手很粘的感觉,再加水1汤匙,手抓至水完全被吸收,加玉米淀粉1/2茶匙,抓匀,放在密实盒里过一夜;

2.开一锅,开火放冷水,3-4片姜,再立即放入排骨焯水,等到水烧开,骨肉内里的血水渗出,浮沫泛到水面,用勺把浮沫撇开,滚3-5分钟即可捞出,用热水洗去浮沫,如果怕苦瓜苦,也可稍微焯焯水,焯水时下1/2茶匙盐;

3.与时同时可放瓦煲于另一炉上,放3-4片姜,半煲水,烧开;

4.将洗干净的排骨放入瓦煲里,盖盖子慢火滚,此时可腾出手来处理苦瓜;

5.把苦瓜切成块,将苦瓜焯水,水里放1茶匙盐;

6.排骨煮至较软时,倒入苦瓜,撒一点点胡椒粉(去腥味),盖盖子,慢火煮,煮至苦瓜和排骨酥软,大约20-40分钟,食用时才加盐。


/ 腐 乳 芝 麻 酱 拌 面 /


食材:面条、腐乳、芝麻酱、小葱、胡椒、辣椒油、老抽、白砂糖

做法:

1.盐少许,腐乳1块,芝麻油少许,芝麻酱2勺,辣椒油少许,生抽1勺,老抽1茶匙,白胡椒少许,花椒油少许,细砂糖少许混合

2.顺着一个方向,搅拌均匀,最后加入切碎的葱花拌匀备用

3.新鲜面条在锅中煮熟,过凉水,沥干水分

4.捞出,放入大碗内和腐乳芝麻酱一起拌匀即可


/ 椒 爆 鱿 鱼 须 /


食材:鱿鱼、小红椒、姜、蒜

做法:

1.鱿鱼头3个,解冻后扣出鱿鱼的眼睛和牙齿,撕去鱿鱼头外部的黑皮,头部切一刀但不要切断,将鱿鱼铺平,在鱿鱼须上打一字花刀,不要打断,将鱿鱼须切成长短基本一致的段备用

2.小红椒洗净切成红椒圈;小青椒洗净切成青椒圈;蒜片和姜片各适量

3.锅内去较多的水烧开,倒入鱿鱼须拔均,大火烧开,将鱿鱼须汆透后捞出,入冷水洗净后滤去水份

4.锅烧热去油,倒入红椒圈、蒜片、青椒圈大火煸炒,炒的时候要多次少量的加入适量的水,辣椒炒香后拔到锅边,加入适量的豆瓣酱,再加入青红椒圈一起翻炒均匀

5.炒均后倒入鱿鱼须和姜片大火翻炒,要想酱料全部粘到鱿鱼须上,同样要淋入适量的水,转小火,加入适量的盐、鸡精和老抽,再转大火翻炒均匀即可起锅

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推荐几款夏天非常适合的菜谱,简单又好吃到爆

作者:ashou036 发布时间:July 7, 2020 分类:默认分类 No Comments

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葱油鸡腿

用料:

鸡腿1个,酱油适量,盐适量,食用油适量,香油适量,姜丝葱丝适量

做法:

1.鸡腿用盐和酱油腌制10分钟。

2.鸡身涂一层香油,放入瓷碗内封上保鲜膜。

3.入微波炉高火3分钟,然后拿出翻面再入微波炉高火3分钟。拿出后鸡腿切块。

4.食用油先放入微波炉高火3分钟,拿出后放入葱丝姜丝和少量鸡汤或者清水。

5.把混合的葱油再放入美的微波炉高火3分钟,然后淋在做好的鸡腿上面。

凉拌苦瓜条

需要这些原料:苦瓜1只,蒜泥5克,姜末2克,白糖5克美味菜肴,香醋25克,麻油10克,味精2克,精制盐3克。

然后需要将苦瓜洗净,再切条,用精制盐拌匀,轻揉后腌一下。而后再用凉开水洗去盐分,沥干,加醋、糖、蒜泥、姜末等拌匀,淋上麻油

蒜泥白肉

需要准备好这些食材:五花肉200g、黄瓜1根、大蒜1头、指天椒2个、小葱2棵、香菜2棵、姜2片、生抽20ml、醋10ml、白糖5g、香油10ml、辣椒油15ml。

然后需要把五花肉放锅中,再加姜片煮至断生,然后在原汤中浸泡至温热。而五花肉需要切片,尽量薄一些

下面再把黄瓜洗净,刨成长形薄片,取一片肉片和一段黄瓜片对折,整齐地码放在盘子里。

而大蒜需要去皮捣成泥,葱花、香菜和指天椒洗净切碎后全部放入碗中,再加入少许生抽、醋、白糖、辣椒、油、香油搅拌均匀,最后将调料淋在肉片上即可享用。

西葫芦炒肉片

需要准备好这些原料:肉片100克菜肴制作,西葫芦1个(500~600克),绍酒10克,淀粉8克,精制盐2克,味精2 克,胡椒粉1克,精制油15克,大蒜3瓣。

然后需要把西葫芦进行洗干净,切成0.3毫克厚的薄片,猪肉切乍后,用绍洒、盐、水淀粉拌匀。

而后开始烧热锅后放油,下肉片,旺火炒至肉片散开变色,出锅。锅烧热下油,把拍扁的大蒜爆香,下西葫芦片菜谱夏天菜肴,放入少许水,翻炒至变色。

最后把肉片倒入锅里,煸炒至入味后,加入味精,随即出锅。

凉拌猪耳


食材:猪耳朵300g、香油适量、生抽适量、蒜末适量、彩椒适量、白糖适量、黄瓜丝适量、鲍鱼汁适量、陈醋适量

做法:

1.彩椒和黄瓜切丝,大蒜拍碎剁成末。

2.猪耳朵切丝

3.将食材放入盆中,放入白糖适量。

4.加入陈醋

5.加入生抽少许

6.再加点鲍鱼汁

7.最后淋入香油拌匀即可

巧克力蛋糕


用料:

面粉三茶匙,无糖可可粉(可用一勺咖啡加两勺高乐高)三茶匙,糖两荼匙,食用油三茶匙,巧克力碎15g,奥利奥饼干(可不加)一块,牛奶三茶匙,鸡蛋一个,巧克力炼乳(可用巧克力酱)少许,草莓酱(可不用)少许

做法:

1.准备一只瓷杯子,先放面粉,放入可可粉,放入糖和油,放入牛奶,搅拌匀。

2.放入鸡蛋,耐心搅拌匀。

3.将巧克力和奥利奥敲碎,将奥利奥和巧克力碎放入杯中搅拌一下,放微波炉高火两分钟。

4.取出扣在盘子上,切成三片,用小杯子整下形。

5.在每一片蛋糕上涂上草莓酱,(可以不涂直接吃)将蛋糕叠加起来,淋上巧克力炼乳稍装饰就可以吃了!

芒果糯米糍


用料:

糯米粉120g,玉米淀粉30g,牛奶100g,椰浆100g,幼砂糖50g,黄油15g,椰丝适量

做法:

1.糯米粉、玉米淀粉及幼砂糖混合;倒入牛奶以及椰浆;用打蛋器搅打至无颗粒。

2.黄油隔热水融化,倒入牛奶面糊中;搅拌均匀。

3.放入耐热容器中,盖上保鲜膜;放入微波炉内,程序选择“变频微波-中火”,3分钟。

4.取出,用筷子搅拌均匀,取出放入干净容器中,盖保鲜膜冷却。

5.芒果切成丁;将面团分割成小份,揉捏成光滑面团,压扁。

6.裹入事先切好的芒果丁;包起,捏紧收口;将糯米滋放入椰丝中滚一圈,用手略略压实即可。

椒香盐水虾


用料:

鲜虾200g,小葱1棵海盐4g,花椒2g,糖1g,料酒10g,水70g

做法:

1.虾洗净,用牙签插入第二节虾壳间挑出虾线,码入碗中。

2.依次加入花椒、海盐、糖、 料酒、冷水、小葱,静置 10 分钟。

3.放入微波炉,选择菜单上的“蒸海鲜”选项,按开始键加热,5 分钟后按暂停键开炉门观察下火候。

4.虾的颜色已经彻底变红,按取消键关闭微波炉,撒上葱花即可上桌。香辣红酒鸡腿(微波炉版)


用料:

鸡腿400g,生抽适量,烤肉料适量,红酒适量,黑胡椒粉适量,孜然粉适量

做法:

1.准备好鸡腿、调味料,生抽倒入鸡腿中,拌匀。

2.孜然粉、烤肉粉、黑胡椒粉放入碗中,加入红酒调匀。

3.调好的腌料倒入碗中,充分将鸡腿揉,装入保鲜袋,入冰箱腌制24小时入味。

4.腌好的鸡腿放入微波烤盘。

5.烤盘送入微波炉;调至微波烘烤档,烤5分钟,取出翻面;再烤5分钟,刷上一层调料,再烤5分钟即熟。

手撕香菇根

用料:

香菇根150g,香菜碎一点点,生抽2茶匙,盐一小撮,孜然粉1.5小勺,辣椒粉1小勺,色拉油茶匙

做法:

1.平时做香菇菜时,摘下的香菇根,集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物,最下面部分硬的蒂剪掉,然后用手把香菇根逐个尽量攥干。

2.取一根香菇根,用刀拍松。把所有的香菇根都处理好。

3.先撒盐,颠匀;然后加入生抽拌匀;再撒辣椒粉和孜然粉,颠匀。

4.最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀。

5.取一个可以进微波炉的大盘,把腌制好的香菇根全部摊开铺匀。

6.将盘放入微波炉,大火3分钟左右即可取出。(叮三分钟出来的香菇根稍带点湿,不至于太干。如果喜欢口感筋道干爽的,可以视情况自己延长时间。)

焦糖鲜橙布丁


用料:

鸡蛋1个,牛奶125ml,橙子小半个,砂糖25克,香草荚1/4根,细砂糖30克,温水10ml

做法:

1.把香草荚的籽刮出加入牛奶中,砂糖25克也加入牛奶中。

2.放入微波炉。高火加热1分30秒,至高温。

3.鸡蛋最好是常温的,在碗中打散,注意动作轻柔不要用力,以免打出气泡。

4.用打蛋器把热过的牛奶中的砂糖搅拌溶化后,缓慢倒入打散的蛋液中。

5.混合物通过筛网过滤。

6.用勺子把布丁液装入容器内,再用厨房纸巾吸去泡沫。

7.盖上保鲜膜,用牙签插出小孔。

8.准备一个耐热玻璃深盘,放入一半的水,微波炉加热1分30秒至温热。

9.把布丁碗放入微波炉中,低火加热5分钟,我是先用3分钟,看一下凝固状态,再1分钟1分钟往上加,到刚刚凝固即可,时间太长容易成蜂窝状。

10.把30克糖放入不粘小锅中,熬至焦糖化时,再从火上移开,加入温水10ml,搅拌成焦糖酱。把焦糖酱倒在布丁碗里,加入切小块的酸橙即可。

鸡肉沙拉


用料:

鸡胸1块,圣女果10颗,黄瓜1根,欧芹少许,黑胡椒少许,洋葱末1大勺,橄榄油2大勺,蒜沫少许,盐适量,糖少许,柠檬汁半个,白醋汁1小勺

做法:

1.鸡胸肉用厨房纸吸水后,用橄榄油腌制,撒上欧芹碎和少许的盐,腌制大约30分钟以上。

2.黄瓜洗干净去皮后,切小块。小番茄洗干净后准备着。

3.鸡胸肉放格兰仕微波炉里,用保鲜膜盖住碗,戳几个小洞透气。微波设置4分钟就好。

4.微波好的鸡胸拿出来,冷却一会,切成丁。

5.将所有材料倒在沙拉碗中,辅料混合均匀后浇在沙拉中,拌均匀。

6.拌好后装盘,用另外一般柠檬做装饰。

低热量又美味的瘦身菜谱

作者:ashou036 发布时间:July 7, 2020 分类:默认分类 No Comments

主食类

 

各种粥

材料:随便,各种米,各种豆,红枣枸杞百合南瓜等等。

做法:你需要一个多功能料理机,按一下。

评价:多种粮食原味糅合的感觉非常好,而且你完全可以按自己的喜好随意调换成分和比例。



水果燕麦牛奶

材料:各种时令水果、牛奶、燕麦。

做法:燕麦煮熟后,加入牛奶一起烧煮,水果切碎加入即可。可加葡萄干、各种坚果碎。

评价:天然的甜味合着饱腹的满足感……


凉菜类


蟹棒三丝

材料:蟹棒、魔芋、金针菇、黄瓜。

做法:蟹棒煮熟手撕成细丝,魔芋切丝,黄瓜切丝,金针菇洗净,分别焯水至熟,三者入锅搅拌,加入醋、酱油、香油,或者其他你喜欢的调味料。

评价:口感!口感!口感!一筷子夹下去后,蟹棒丝软柔,黄瓜丝清爽,金针菇韧滑,魔芋生脆~



炒菜类


低热版鱼香茄子

材料:少量里脊肉、茄子、番茄。

做法:茄子切条,放盘子隔水蒸熟,手撕成条盛盘稍等。里脊肉切碎放油小炒,番茄切块同炒,加醋(也可以不加醋改一点点糖)成汁。茄条入锅翻身入味即可。

评价:有条件再加点香菜碎,色香味俱全。



蛋浇培根芦笋

材料:培根一片、芦笋、鸡。

做法:培根切成很多宽绳状长条,每条绕包住两根芦笋段,放点水在锅底慢慢翻动,加盐,煮八成熟,水收略干后倒入打好的蛋液浇上去。

评价:芦笋和培根是绝配,谁反对谁就是不客观!蛋液也可以改成融化的起司,油也可以换成黄油,那就是西式版。


炖煮类


鸡肉香菇丸烩小白菜

材料:鸡胸肉、香菇、小白菜、食盐、视自己喜欢可以加鸡。

做法:鸡胸肉剁碎,香菇切小块,揉捏成肉丸,入少量水,汆半熟后,加入小白菜(任何快熟的时令蔬菜皆可),最后加鸡精收干。

评价:要打个鸡蛋进去还可以变亲子弁!但是香菇和鸡胸肉已经很相合,配上绿叶菜,完美。



甜品小食类


香橙果冻

材料:琼脂、橙子、一点点糖。

做法:橙子对半切,用研磨器把橙汁榨出(半边橙皮是完整的),锅里用水煮化琼脂,等到完全化了后再倒入橙汁,然后马上关火,加糖搅拌。搅好后倒入橙皮里,等冷却凝固即可食用。

评价:怎么说呢,喜之郎果肉果冻弱爆了。



香蕉可可冰淇淋

材料:一小包袋奶粉、好时纯可可粉、香蕉两根。

做法:香蕉搅成糊,加入奶粉可可粉搅拌(量看你自己口味),放入冷冻3小时后就可以吃了,跟冰淇淋口感一样,热量低很多

评价:据说草莓弄碎混酸奶里冰冻也很好吃,我没试过,大家可以试试。


几道鲜香味美的家常菜菜谱,荤素搭配,好吃不腻,下酒开胃又下饭

作者:ashou036 发布时间:July 7, 2020 分类:默认分类 No Comments




几道鲜香味美的家常菜菜谱,荤素搭配,好吃不腻,下酒开胃又下饭

小米蒸排骨

做法:

1、小米泡水三个小时;

2、排骨泡水三十分钟,去掉血水;

3、加入白糖3克,盐5克,生抽20克,料酒10克,蚝油10克,辣椒酱15克;

4、腌2个小时入味;

5、排骨加入小米搅拌均匀;

6、土豆切片放入容器底部;

7、再倒入小米排骨,上笼蒸40分钟左右即可。

辣子鸡丁

食材:鸡肉400g、干红辣椒20个、尖椒10个、八角、豆瓣、花椒、大蒜、酱油、料酒、色拉油

做法:

1、鸡肉切丁,加盐和料酒腌10分钟,干红辣椒和尖椒切丁,大蒜拍碎。大蒜、豆瓣、花椒,炒半分钟,

2、倒入鸡肉,加盐、酱油、八角,大火翻炒3分钟。加小半碗水,盖上锅盖,闷2分钟,打开锅盖,翻炒一下,再闷2分钟。

3、最后揭开锅盖,大火炒至水基本上干了,就可以出锅。

土豆烧茄子

食材:长茄子一个、土豆一个、青椒一个、彩椒1/3个、蒜若干、葱两颗、花生油适量、生抽一勺、红烧酱油1/3勺、淀粉两勺、醋半勺、白糖一、盐适量、清水半碗


做法:

1.茄子洗净切滚刀块,撒点点盐压几分钟,土豆切滚刀块,用水冲洗一下。

2.三色辣椒,用手撕小块。也可以只用青椒,葱花和蒜末准备好。

3.调一个酱汁。两勺生抽,1/3勺红烧酱油,一勺白糖,半勺醋,少量盐,两勺淀粉,调均匀,直到糖和盐融化。

4.锅里倒入适量的花生油,土豆块倒进去炸,表皮变硬稍微有点焦就可以了,盛出来控油。

5.茄子倒进去炸,微焦的时候出锅控油。

6.锅里留一点点油,倒入葱花和蒜,炒香,辣椒倒进去,翻炒。

7.调好的酱汁倒进去,再加半碗清水,炸好的土豆块和茄块倒进去,翻炒均匀。

8.大火收汁就可以了,尝一下味道,如果淡可以再加一点点盐,完成!

剁椒蒸带鱼

做法

1.带鱼洗净。

2.姜切丝。

3.带鱼里加入姜丝8克,盐2克,料酒2克,搅拌均匀,放在一旁腌制20分钟。

4.取一深底的盘子,摆入带鱼(姜丝扔掉不要了),撒上2大勺剁椒,入锅蒸熟。一般上汽后八分钟左右带鱼就熟了。

5.香菜切碎备用。

6.蒸好的带鱼上撒上香菜。

爆炒肥肠

食材:猪大肠、红辣椒、青辣椒、姜、蒜

做法:

1.辣椒洗净,切块备用

2.清理肥肠,小窍门:先正面用盐和碱,一起搓,撸着洗。然后把肠子翻过来,反面,也同样洗。会洗掉很多油。直到水清,没什么味道了。就好了。

3. 肥肠冷水下锅,水煮开,焯一下,把浮油沫都倒掉,捞出来

4. 放入高压锅,水没过肠子,加入料酒,老抽,生抽,蒜,姜。上气后,压8分钟.拿出来,切小块。

5.锅内入油,爆香辣椒、姜、蒜,倒入肥肠,翻炒,加入少许料酒,生抽,盐,一点点糖,翻炒到辣椒有香味,即可出锅。

茄汁藕片

食材:莲藕、葱姜、油、番茄酱、白糖、盐、生抽

做法:

1、新鲜莲藕洗干净去皮切薄片,再用清水冲洗两遍,冲掉藕中多余的淀粉;葱姜切末;

2、热锅凉油, 放入葱姜末爆香;爆香后加入番茄酱翻炒;倒入少许水;再加入白糖熬煮一分钟;放入莲藕片进去翻炒;

3、翻炒几下后加入盐、生抽调味, 最后大火收汁即可盛入盘中即可。

空心菜炒鸡蛋

做法:

1.空心菜洗净沥干备用。

2.蒜瓣切去根部。

3.空心菜切段,蒜瓣切片,鸡蛋两个打散。

4.油七分热,加入鸡蛋液滑炒,炒到鸡蛋固定加入蒜片。


5.加入空心菜,盐、鸡粉、香油大火翻炒,炒到空心菜蔫关火即可。

素炒南瓜尖

食材:南瓜尖400g,尖椒25g,大蒜4粒,盐2.5g,湿淀粉10g,清水少许。

做法:

1、南瓜尖用盐水浸泡15分钟后洗净。

2、将南瓜尖沥干水份。

3、炒锅放油,下蒜末、尖椒煸炒。

4、放入南瓜尖煸炒片刻,加少许清水、盐翻炒至软后,勾芡出锅。


红烧才够味~ 各种红烧菜菜谱全收集

作者:ashou036 发布时间:July 7, 2020 分类:默认分类 No Comments

今天吃什么?我来帮你选!

每天为你搭配“一日三餐”

红烧牛肉


原料:牛肉、八角、香叶、草果、桂皮、郫县豆瓣、葱、姜、大蒜、糖克、料酒、生抽、花椒、盐、五香粉
做法:

1.牛肉洗净后放进沸水中,加入料酒,煮开沥干水份,切成小块。


2.锅内适量的油,烧热后加入葱、姜、蒜炒香,放入牛肉块炒干水分。


3.再放豆辨酱炒出香味,加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀,加入浸过牛肉的开水,放入高压锅内压20分钟即可。红烧鸡翅


原料:鸡翅中500g(12个左右)、葱、姜、八角1个、桂皮1小块、油2汤匙、老抽小1汤匙、生抽4汤匙、冰糖2小块
做法:

1.鸡翅洗净过水焯几分钟,洗净控干水份。 


2.锅里热油,倒入鸡翅迅速掂锅翻炒均匀,煎一小会,加入葱姜翻炒均匀,倒入老抽和生抽均匀上色。


3.倒入开水没过鸡翅,加八角、桂皮,大火烧开,转中火至汤汁浓稠时加入冰糖,翻炒至冰糖融化,炖煮大约15-20分钟即可。红烧肉

原料:带皮五花肉500g、葱、姜一块、八角、桂皮、香叶、冰糖、老抽10ml、生抽40ml
做法:

1.五花肉洗净,切成2cm见方的块,放入清水中,加入10ml料酒浸泡10分钟。


2.将五花肉连水一起倒入锅中,烧开后焯2分钟,捞出。


3.锅不放油,放入五花肉,小火煎至发黄,至出油,把肉拨至一边,放入葱姜炝锅。


4.加生抽、老抽,翻炒均匀,加入开水,没过肉,加入八角、桂皮、香叶,大火烧5分钟,转小火慢炖1小时,大火收汁即可。红烧排骨

原料:排骨500克、葱白1根、姜2片、蒜4瓣、香叶2片、桂皮1块、大料1朵、油1勺、冰糖35克、酱油1勺、黄酒4-5勺、盐1小勺


做法:

1.排骨凉水下锅,不盖锅盖煮开,将血沫尽量撇干净后,排骨捞出。


2.冰糖敲碎,锅里放一点油,放入冰糖,用小火炒糖色,小火慢慢熬,熬到糖的焦香散发出来,颜色也变成浅褐色,把焯过水的排骨倒入和糖一起翻炒。


3.倒入少许酱油上色,放入大料、香叶、桂皮、姜片、葱段、拍过的蒜,倒入半碗黄酒,倒入开水没过排骨,盖上锅盖转小火炖40分钟,汤汁还有三分之一时调入盐,中火收汁即可。红烧茄子


原料:紫茄子、葱、姜、蒜子、生抽1汤匙、香醋1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、五香粉0.5茶匙、淀粉1.5茶匙、水淀粉、高汤半碗


做法:

1.茄子切滚刀块;葱姜蒜切末。


2.锅里放油,烧热后,茄子放进去,炸稍微变软,捞出,大火烧油,复炸一遍,用漏勺沥油。


3.生抽、香醋、料酒、盐、白糖、五香粉拌匀,调成料汁。


4.油全部倒掉,葱姜蒜末在底油里爆一下,兑入碗中料汁,放入高汤煮开。


5.茄子放进去再次煮开,勾芡即可。红烧鲅鱼

原料:鲅鱼、老抽、生抽、姜片、料酒、淀粉。花生油、葱姜、盐、蒜片、香菜。


做法:

1.鲅鱼去头和内脏洗净,加老抽、生抽、姜片、料酒、淀粉腌制20分钟。


2.锅里热油,放入葱姜炝锅,倒入腌好的鱼,稍微翻动几下,倒入水刚没过鱼,中火盖盖10分钟。


3.差不多收汁时,加入蒜片翻动几下,出锅,点缀香菜即可。红烧猪蹄

原料:猪手2只、冰糖、油、老抽、生抽、葱、姜、蒜、八角1个、桂皮1小块、胡椒粉


做法:

1.猪蹄焯水后冲净浮沫,用镊子把残留的猪毛清理干净。


2.热锅下油,油热后,小火下冰糖炒出糖色,入猪蹄翻炒至上色。


3.加葱姜、八角、桂皮、生抽、老抽炒香,加入开水,大火烧开后转小火炖40分钟左右,加盐调味,继续煮至猪蹄达到自个喜欢的软烂程度。


4.撒胡椒粉提味,大火收汁装盘,放熟芝麻,葱花装饰即可。红烧狮子头

原料:肉泥300g、淮山半根、鸡蛋6个(5熟1生)


调料:生抽1汤匙、老抽1茶匙、盐1茶匙、蚝油1汤匙、黑胡椒粉少许、花椒油1汤匙、大葱末、姜末、面包糠30g


辅料:高汤1L、生抽3汤匙、老抽1汤匙、八角1个、桂皮1块、花椒1小撮、葱段、姜片、冰糖2块、水淀粉


做法:

1.山药洗净去皮,剁碎;5个熟鸡蛋去皮;剁碎的山药加入肉馅中,加入1个生鸡蛋,还有调料中的所有拌匀,顺着一个方向搅拌上劲。


2.将去皮的熟鸡蛋分别包入肉馅中,做成5个大丸子。


3.锅里放入烧至8-9成热,把做好的肉丸子入锅炸至表面金黄即可捞出。


4.另起一锅,锅中放入大丸子,加入辅料(除去冰糖和水淀粉),煮开后改成中小火,一边煮一边用汤勺把汁舀起浇在丸子上,煮大约30分钟时,加入冰糖至溶化,水淀粉勾芡收汁即可。



家常螃蟹菜谱,炸小螃蟹,简单美味营养,一道不错的夏日下酒菜

作者:ashou036 发布时间:July 7, 2020 分类:默认分类 No Comments

               

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炸小螃蟹

                                                                                                    

海边城市,这个时节抓螃蟹最好了。既有情调又好吃。

用料:

小螃蟹看你抓多少,鸡蛋1个,面粉适量,姜3片,大蒜3瓣

炸小螃蟹的做法:

准备好瓶子去海边石头缝里抓小螃蟹。

                                                                                                    

用清水浸泡小螃蟹可以去掉脏污和泥沙。我用清水浸泡了5次。然后用盐水又泡了一次。

                                                                                                    

捞出沥水

                                                                                                    

锅内放水煮开,倒入小螃蟹焯水

                                                                                                    

捞出过清水


捞出沥干水分后放入汤盆中


加入料酒、生抽和耗油


加盐


加入胡椒


加入鸡蛋,然后搅拌


加入生姜 为了去除腥味儿


加入面粉搅拌


差不多这样就差不多了,觉得面粉不够就再加


锅内倒油烧热


放入几个虾一下试试


炸至金黄酥脆就好啦


嗯~很脆更好吃,也可以沾着孜然吃


小贴士:小螃蟹要泡,如果螃蟹比这个要大就一定要挨个剥开清理干净,这样小的不需要。

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家常鸡蛋菜谱,茶叶蛋,简单美味营养,饿了就吃一个,适合夏天

作者:ashou036 发布时间:July 7, 2020 分类:默认分类 No Comments

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茶叶蛋

                                                                                                    

用料:

鸡蛋30个(1托盆),红茶4包,酱油200ml(5汤勺),八角适量,桂皮适量,香叶适量,糖40ml(1汤勺)

茶叶蛋的做法:

鸡蛋洗干净,清水没过鸡蛋煮5分钟。水去掉、鸡蛋壳敲碎。敲碎的鸡蛋放煲汤锅里、清水没过鸡蛋、放入酱油200ml(5汤勺),糖40ml(1汤勺)、4包茶包(茶包纸牌拿掉),八角香叶桂皮三种加起来买3元就可以了(杂货铺超市都有卖)。

                                                                                                    

所有材料都放好。烧开后转小火煲1小时关火、泡一晚即可。(要是浸泡途中有时间也可以开小火翻煲半小时、这样更入味)

                                                                                                    

泡一晚的鸡蛋连蛋黄都完全入味了。要是没浸泡一晚的茶叶蛋就开吃、蛋白入味蛋黄是没味道的。

                                                                                                    

开吃啦!吃前烧开热的才好吃、满嘴馋馋的茶叶蛋美味啊


做出来的茶叶蛋都成精了、美美的花纹图案。


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饭后一碗汤,养胃又健康,12个煲汤菜谱,大人小孩都能喝

作者:ashou036 发布时间:July 7, 2020 分类:默认分类 No Comments


女人,不管实际年龄几岁,你需要在意的是,你看起来几岁。


如果不是我这段悲剧又幸运的经历,都不信这句话...才29岁,因为脸上暗黄油腻还长了斑点,老公居然说我跟老大妈一样。


尝试了很多方法都没用,医生说内分泌失调了。相由心生,体内不好,皮肤又怎么会好?



但在两个月前,偶然间看到女明星调养的奥秘,其实就藏在一碗小小的桃胶之中。据说它有美容养颜,滋阴冻龄防雀斑的功效。



《美丽俏佳人》中早就称赞过桃胶是我们的平民燕窝。



《亲爱的客栈》中阚清子的冻龄补品也是桃胶。



我自己在食用两个月后,皮肤居然重回了年轻光滑的状态。今天,我就跟姐妹们好好分享一下这个桃胶!希望大家都是美丽幸福女人!


可能有些人对桃胶还一知半解,桃胶到底是什么?


01

桃胶是什么?


桃胶是桃树受伤后,为了愈合伤口而分泌的一种营养物质,由此它也得到一个很好听的名字——“桃花泪”。


桃胶闪着琥珀色的光,半透明,有弹性,像果冻,让人看了充满食欲。



02

桃胶的好处有哪些?


【养颜嫩肤】

不论是内服还是外用,桃胶都是一种天然的美容佳品,其所含的植物胶原,常吃能使皮肤变得有弹性,气色红润。


【润肠通便】

桃胶是补品,常吃可以促进肠胃蠕动,排除肠胃内堆积的垃圾,润肠通便。


【预防多种疾病】

桃胶含有丰富的单糖聚合体和不饱和脂肪酸,能预防高血糖和高血脂,既可清血降脂,亦可缓解压力。


吃完桃胶你会发现
皮肤,皱纹眼袋明显减少了,经期更准時了,摆脱痛经了,痘痘粉刺和黑头明显减少了,以前经常尿频的症状也消失了!



03

什么样的桃胶才是好的?


说到好桃胶,就不得不说云南玉龙雪山的桃胶了。玉龙雪山常见的药用植物资源共31科90属172种,如我们所知道的名贵药材当归、岩白菜等。


在海拔2500~3000米的生态高原地区,所产出的桃胶更是珍贵无比,这是一种来自大自然的天然植物,不经过人工加工,不经过其他的污染。



毕竟是吃进身体里的东西,所以大家购买桃胶的时候千万要注意。想买到正宗又饱满的云南桃胶,那么有一个人你一定得认识!她就是丽霞。



记得去年,我因生活和工作压力变得疲劳憔悴,去云南旅游时结识了热情开朗的丽霞。


回家后,我和丽霞还经常通过微信联系,她总是耐心细心地询问我的身体状况,并教会我一些护肤知识。吃了不到半个月她们家的桃胶,我发现自己的皮肤肉眼可见地光滑了不少,气色好了,素颜也能够自信出门。


所以,如果你也有我这样的烦恼,也不懂得护肤保养,不妨加下丽霞的微信,咨询了解清楚自己的皮肤状态。


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有人问我,为什么卖桃胶的人千千万万,偏偏只认准丽霞一家?除了被丽霞的细心和贴心感动到,还和她们实打实的品质有关。


丽霞家里做桃胶生意已经有40多年了,她们家族只卖云南野生桃胶,绝不用其他化工原料的松胶以次充好。更难得的是,她们家的桃胶货真价实,绝不虚抬价格,甚至顾客可以先买一斤,不满意退款退货,来回运费全包!



桃胶是丽霞家里的家族产业,她想要把好产品推广出去,让更多的人买到新鲜又正宗的云南桃胶,所以用微信做了起来。


每天都有购买的客户,也有新朋友来询问,丽霞都会耐心讲解,希望在做好产品的同时也让大家吃得更放心。


她会告诉大家一些关于桃胶的知识,比如选桃胶要选颗粒大的。


因为粒大的桃胶说明桃树养分充足,其营养价值更高,口感更好。相反,有的桃胶一颗是由好几滴形成的,这说明桃树缺水、养分不足。


她还会教大家如何辨别真假桃胶。


假桃胶是用其他胶掺在桃胶里面出售,比如化工原料的松胶,两者的表相差不多,但松胶放的时间越长越黄,气味更刺,跟桃胶有很大的区别。


而且,吃了丽霞的桃胶一段时间后你会发现,气色变好了,痘痘粉刺减少了脸上胶原蛋白也回来了,最后连昂贵的护肤品都不用买了。


人变美了,还省了不少钱,

这笔帐怎么算都太值了!

赶紧加丽霞咨询了解吧!


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1、一对一讲解野生桃胶的作用,针对您身体的情况给出最合理的建议

2、教你怎样识别野生桃胶和其他松胶的区别、怎样识别桃胶的真假

3、还能免费领取《桃胶养身美肤》一书进行学习

4、了解野生桃胶更多的正确吃法,针对身体不同情况怎样搭配调理更好

5、朋友圈经常分享桃胶的知识,客户食用桃胶后的真实反馈

6、定期邀请健康导师为大家免费解答各种问题

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04

桃胶怎么吃?


常吃桃胶可以排毒养颜,需要注意的是,桃胶虽然老少咸宜,但是因其有一定的活血功能,所以孕妇和经期的姑娘不要贪嘴吃哦!



用桃胶煮糖水,做法多种,常见的做法有:木瓜桃胶羹、桃胶炖奶、红枣银耳桃胶羹等。有的人还把桃胶拿来当烹饪的食材,比如,桃胶排骨汤。



但是只有最科学的吃法,才能将桃胶的功能最大化。如果你实在不懂得怎么搭配,完全可以咨询丽霞。在她这里,你不仅可以买到正宗的云南桃胶,还能得到最营养的搭配方案。


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贴心的是,她家还很细心地将野生桃胶、皂角米、雪燕的最佳比例做成小袋的包装,这样搭配能够让桃胶的营养达到最高,你也能够省去搭配的时间,方便又营养。


每次煮桃胶羹的时候,只需拿出1小袋,泡发后就成一大碗,够两个人吃了。



经常吃还可以光滑肌肤,红润脸色,让你看上去年轻不止十岁!


在你四十岁时看起来只有二十岁,五十岁看起来只有三十五岁,重视自己的脸,十年后再遇老友,惊叹:你怎么一点也没变!这时,你会明白:


吃对桃胶,找对人,是多么幸运的一件事。



 丽霞保证 

一、胶质纯度:只卖云南野生桃胶,绝不用其他化工原料的松胶以次充好;

二、货真价实:绝不虚抬价格,只挣良心钱;

三、郑重承诺:不满意退货退款,來回运费算我们的!这个生意靠的就是回头客,我们深知这个道理!




天天乐游游,超级好吃的美食家常菜谱

作者:ashou036 发布时间:July 7, 2020 分类:默认分类 No Comments

1、 连山双份熟猪肉1份。将猪肉洗净,去掉肉皮上的细毛,(或将肉皮放入火锅中烫伤)将猪肉放入水壶中煮15分钟,然后用筷子拔出。把煮熟的猪肉冷却,放入冰箱冷藏;(冷冻的猪肉片比较随意)3。将青椒、蒜苗洗净切片备用。炒菜的时候放少量的油在锅里,把肉片放进锅里,用小火炒,直到肉油腻卷曲(像灯一样)。这一步与紧张相匹配,两次煮肉的成败在此一举。5个。打开锅内的肉,将郫县豆瓣、老干妈豆豉、甜面酱和白糖放入油中翻炒均匀;6。把青椒和青蒜苗放在油里,直到肉尝过为止,再炒至碎。两个大蒜翅膀1。取一碗,倒入酱油、盐、姜粉、黑胡椒、香叶和料酒,做成腌料;2。在鸡翅背面切几个小洞,放入腌料中,腌一小时;3。把大蒜粉切碎;4。取油锅,将腌好的鸡翅下,倒入多余的糖,炒至颜色;5。倒入酱油,翻炒均匀,再倒入蒜粉炒匀;6。加太多的水,炖。翅膀煮熟后,加入盐和果汁。3、 红烧鸡爪1。取下鸡爪上的指甲,用热烫水洗净。把糖炒至鸡爪微黄。将葱、姜、八角、红椒炒香。老少,生酱油,1:1,米酒碗。煮沸;5。加盐,十三种香料,煮开。中、小火煮15-2分钟,收汁。把一些味精从锅里放出来以改善味道。4、 珍珠元子1号。晚点洗糯米浸泡一夜,取出沥干。在猪肉馅、生酱油、料酒、油、淀粉、鹌鹑蛋中加入盐,顺潮流大力搅拌。加入洋葱和姜末,拌入莲藕;3。把肉捏成一个球;4。用糯米包球;5。将珍珠籽放入锅中加水蒸干,然后将水烧开,用大火蒸10分钟。

五、剁辣椒炒鸡胗1、鸡胗清洗洁净后切薄片,加姜末,红剁椒,料酒腌制20分钟左右;2、长青椒洗净去籽切段,葱姜蒜切片;3、热锅下油,油热后,顺次下入花椒,姜、葱、蒜炒香;4、放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生;5、参加青椒块翻炒,加少许老抽,炒至青椒断生,放少许盐,淋少许香油即可。

六、豉汁蒸凤爪1、凤爪入锅焯水3分钟出锅,沥干水份备用;2、油热后下入凤爪,炸至微黄,再入冷水中浸泡10分钟;3、捞出凤爪加盐、胡椒、葱、红椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蚝油充沛抓匀;4、豆腐放入碗中,把凤爪摆放好,把剩余的料汁倒在凤爪上,入锅大火蒸25分钟即可。

5款简单易做家常菜谱 30分钟搞定一桌

作者:ashou036 发布时间:July 7, 2020 分类:默认分类 No Comments


柚香虾球


主料:虾仁

辅料:圣女果 橙子 火龙果

调料:柚子酱 盐 

第一步:腌制

虾仁开背去虾线放入碗中 加入盐 生粉 抓匀腌制

第二步:备料

圣女果切瓣 橙子去皮切块 火龙果去皮切块

第三步:滑油

锅中烧油至5成热下入虾仁滑至变色捞出

第四步:炒制

锅中留底油 加入柚子酱 水 糖 圣女果 橙子 火龙果 虾球 水淀粉 明油炒匀出盘


蜜烧香菇

主料:香菇 

调料:韩国烧汁 蜂蜜 

第一步:备料

香菇泡水清洗切块

第二步:挂糊

香菇放入碗中拍粉 加入少许水抓匀备用

第三步:炸制

锅中烧油至6成热下入香菇炸熟 炸制微黄捞出

第四步:炒制

另起锅加底油 加入韩国烧汁 蜂蜜 香菇 炒匀出盘


千层肉馅茄子

主料:茄子、肉馅

辅料:胡萝卜 木耳 虾仁姜、香菜、鸡蛋

调料:盐 鸡粉 白胡椒粉海鲜酱油 香油 料酒

制作步骤

第一步:备料

茄子去根切薄片 胡萝卜切末 木耳切末姜切末 肉馅切末 虾仁切末

第二步:调馅

碗中放入所有末状食材混在一起 加入盐 鸡粉白胡椒粉 海鲜酱油 香油 料酒打入蛋清搅匀

第三步:酿茄子

茄片蘸淀粉 夹上肉馅 铺一片茄子反复铺6-7层 打一个鸡蛋并搅散放入淀粉拌匀 茄子蘸上糊

第四步:炸制

锅中烧油5成热 下入茄子炸定型 捞出放入盘中

第五步:

蒸锅烧水 放上茄子蒸5分钟后撒上香菜


干锅陈皮鸡

主料:三黄鸡 陈皮 

辅料:洋葱 葱姜蒜

调料:鸡粉 糖 海鲜酱油 花椒粉 香油 蚝油 料酒 白胡椒粉 

第一步:腌制  

鸡块中加入料酒 鸡粉 海鲜酱油 花椒粉 香油 蚝油 抓匀腌制5分钟

第二步:备料 

洋葱切丝 泡发好的陈皮切丝 葱切成葱花 蒜切成蒜子后拍散 姜切片 

第三步:炸制


锅中加入油 油温烧制5成热 下入鸡块炸制崩皮后捞出

第四步:炒制

锅中加入底油 下入洋葱丝翻炒至透明 去除辛辣味后出锅垫底

第六步:炒制

锅中留底油 下入蒜子 陈皮 葱姜炒香 加入明油 加入花椒粉 蚝油 海鲜酱油 料酒 下入鸡块翻炒 加入适量水 加入鸡粉  糖 少许盐 加盖焖制5分钟

第七步:收汁

 收好汁后撒入白胡椒粉 加入香油 淋入明油 将食材装入盘中即可

拥有一份美好的心情

亲情,是血浓于水的亲近,是人生最崇高的情感,也是人类最纯真的、难以割舍情缘。亲情似藤葛、它是延伸生命的广袤,是人间烟火延续的呈现,是温暖的港湾。亲情是一种和谐、一种关爱、一种孝敬。骨肉亲情,血脉相连,是深厚关联的情感。

愿余生,不遗憾敬2019一杯酒


爱情,千丝万缕。爱,是人生最具有的热烈。爱情感受是心跳、是刺激、是思念、是等待,是人生最动人的心弦。爱情的世界却是自私的,不可分享,是珍惜,是坚守。有时只因曾经的沧海桑田,爱情也会让人心情沉重。爱情不仅赏心悦目,而且丰富多彩。


我干杯、你随意

友情,超越了血缘,地缘,对所有人皆可平等相待,平等奉献的一种跨越亲情的友谊。友情很微妙,真正的友情是真诚。只有你付出了真诚才能有收获。友情需默契、无所求而深刻。友谊可以相互分享,相互帮助。人们常说:多一个朋友,多一条路。

亲爱的家人们!

小鸡问母鸡:可否不用下蛋,带我出去玩啊?母鸡道:不行,我要工作!小鸡说:可你已经下了这么多蛋了!母鸡意味深长地对小鸡说:一天一个蛋,菜刀靠边站,一月不生蛋,高压锅里见。


谢谢大家一直以来的不离不弃!

丈夫下班回到家,看见妻子揍儿子,没理他们。径直走到厨房,看见小矮桌上煮好一锅馄饨,于是盛了一碗吃。吃完看见妻子还在那里揍儿子,看不过去了,就说:“教育小孩不能老用暴力,要多讲道理嘛!”妻子说:“好好的一锅馄饨,他居然撒了一泡尿进去,你说气人不气人?”丈夫听后马上说:“媳妇你歇会儿,让我来揍!”

忙碌中更要爱惜自己

事业,是人生活的基础,是人生的追求。没有事业的人生是庸碌的。这个社会充满竞争,在追求事业的路上磕磕绊绊


酸甜藕盒


主料:莲藕、肉馅

辅料:鸡蛋、葱 姜

调料:料酒 香油 海鲜酱油白胡椒粉 鸡粉 糖 白醋番茄酱

制作步骤

第一步:备料

莲藕去皮切片 葱切末 姜切末

第二步:调馅

碗中放入肉馅 加入葱末 姜末料酒 香油 海鲜酱油 白胡椒粉鸡粉 糖 搅上劲 加入蛋清搅匀

藕片蘸上淀粉 夹上肉馅 在蘸上淀粉

第三步:炸制

锅中烧油5成热时下入藕盒炸熟捞出装盘

第四步:浇汁

另起锅加底油 加入白醋 番茄酱白糖 熬制粘稠 浇在藕盒上

学会了这几道菜谱,胃口大开后,一定要控制住哦!

作者:ashou036 发布时间:July 7, 2020 分类:默认分类 No Comments


一、蒜香铁杆山药


食材:山药、青椒、胡萝卜、木耳、蒜


做法:

1、铁棍山药去皮,洗净粘液,改刀成15厘米长的条。

2、麦芽糖50克入清水100克熬化。

3、取山药条300克(一份的量),在表面刷一层脆皮水,摆在托盘内,入烤箱保持上火220℃、下火200℃烤半小时,至山药表面变黄、结壳取出(也可取7—8份山药条一起烤)。

3、大蒜子入五成热油中炸至金黄,取出放入砂锅垫底,上面摆上竹篦子,放入烤好的山药条,加盖上火烧1.5分钟关火、撒白芝麻上桌。




二、鱼腩焖豆腐



食材:鱼腩180g、豆腐400g、油1汤匙、盐1/2茶匙、浓汤宝1块、酱油1茶匙、生姜2片、米酒几滴、蒜子2瓣


做法:

1、备好食材。(豆腐买回来后用清水泡着;鱼腩切小块,加进少许盐和米酒腌制几分钟)

2、把豆腐切成小块,并准备蒜子和姜丝。

3、热锅下油,把鱼腩摆进小火两面煎黄。

4、把姜丝和蒜子放进继续煎一分钟。

5、把煎好的鱼腩推一边,接着把豆腐块放进两面一分钟,加进一大碗水,接着加进一块浓汤宝。盖上锅盖大火烧开,接着转小火慢炖。

6、约十三分钟后加进适量酱油调味即可,因浓汤宝已有咸味,所以要注意盐量。




三、花椒鸡丁



食材:

鸡腿肉、青椒、红椒、花椒、姜蒜、料酒、酱油、糖、干辣椒


做法:

1、将姜蒜切成片。

2、将鸡腿肉切成块状。

3、用料酒、酱油、少量盐拌匀腌制20分钟。

4、将干辣椒去籽剪成段,青椒、红椒去籽切块待用。

5、锅中放入较多的油,烧至5成热的时候。

6、放入鸡丁炸至金黄捞出沥干待用。

7、锅中留油,放入花椒、干辣椒炒香。

8、放入姜片、葱段、大蒜片炒香。

9、加入炸过的鸡丁一起炒。

10、调入料酒、酱油、糖炒匀。

11、再加入青椒、红椒炒匀。

12、汤汁收干后起锅。




四、榄菜蒸鱼


食材:鱼1条约500g、橄榄菜2大匙、姜片2片、红椒1根、盐 1/2小匙、绍酒1/2大匙、油1大匙


做法:

1、鱼去鳞、内脏和腮,冲洗干净;老姜切丝;红椒切丝待用。

2、将绍酒和盐均匀地抹在鱼身上,鱼腹中也要抹到。腌10分钟待用。

3、在鱼身上均匀地铺上橄榄菜和姜丝。大火烧开蒸锅中的水,将处理好的鱼放入蒸锅蒸7分钟后关火,不开盖焖4分钟后取出,在鱼身上撒上红椒丝。

4、大火加热炒锅中的油至7成热,将热油淋在鱼身上即可上桌。

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 “在看”的永远18岁~

最受喜爱的8道减肥菜谱,让你这个夏天越吃越美丽

作者:ashou036 发布时间:July 7, 2020 分类:默认分类 No Comments

红烧冬瓜

食材:冬瓜500g 盐适量 鸡精适量 生抽适量 老抽适量 蚝油适量 白糖适量

做法:

1、冬瓜去皮后,洗净,切成方块状(图片上的冬瓜,是LG切的,个人认为方块状的比较好看);

2、干红辣椒,切段备用;再切点葱花,备用;

3、小碗里,调入适量生抽、老抽、蚝油、白糖,搅拌均匀;

4、.炒锅烧热后,倒入适量植物油;

5、油锅烧热,转小火,放入干辣椒煸香;

6、放入冬瓜,大火翻炒几下;,倒入调好的汁

7、翻炒均匀,盖上盖子,将冬瓜焖煮至熟

8、放入盐,鸡粉翻炒均匀,关火,撒葱花

胡萝卜配西蓝花

食材:胡萝卜1小根 西兰花半个 蒜瓣4瓣 葱白一段 植物油适量 玉米淀粉1调羹 盐少许

做法:

1、西兰花洗净掰成小块儿,放淡盐水中浸泡20分钟;

2、.胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块儿。

3、锅内放适量水,加少许盐,烧开后放入胡萝卜汆煮至筷子能轻松插透,大约需要6、7分钟,然后倒入西兰花,继续汆煮2、3分钟捞出。

4、取一小调羹玉米淀粉,加少量水调成水淀粉

5、葱切小段,蒜切片备用。另起锅加入适量植物油,烧热后把葱、蒜放入锅中爆香,加盐调味。

6、倒入水淀粉,不停翻炒,冒泡后倒入汆好的胡萝卜和西兰花,翻炒几下即可出锅。

荸荠虾仁

食材:

虾仁(大)16支 荸荠(1瓶装)380克 盐1克 白胡椒0.5克 碗汁(详见步骤3)1碗

做法:

荠也叫马蹄、南荠,其味甜多汁,质地清脆可口,入菜十分美味

1、虾仁(大):16支。虾仁袪除纱线,洗净并控干水份,用盐:1克、白胡椒:0.5克腌制入味

2、荸荠:380克(1瓶装),把荸荠改下刀,从中间一分为二。清洗后开水进行焯烫,焯烫后过凉备用。

3、调碗汁:番茄酱:35g,番茄沙司:1勺,料酒:1勺,白醋:1勺,盐:4g, 糖:10g,淀粉:半勺,清水:2勺。

4、虾仁经过10-15分钟的腌制,就可以开始炒制了。炒制前,在虾仁表面抓少许干淀粉,抓匀后入锅炒制,将虾仁煸炒至打卷且颜色变由透明变白

5、倒入荸荠继续翻炒均匀。

6、倒入事先调好的碗汁,快速翻炒搅拌至酱汁均匀地包裹在食材表面,关火出锅

蒜蓉生菜

食材:生菜一颗 大蒜10颗 蚝油适量 植物油适量

做法:

1、生菜洗净,沸水里绰一下,变得马上捞出,动作要快。

2、大蒜剁碎

3、锅里少量底油爆香大蒜。

4、加适量蚝油炒香,关火。

5、淋在生菜上,拌匀,开动

青菜火腿豆腐羹

食材:嫩豆腐半块 小白菜2颗 火腿肠0.5根 盐适量 淀粉适量 鸡精适量

做法:

1、小白菜用淘米水,或者淡盐水浸泡后,洗净;

2、沥干水分,然后将其切成碎

3、嫩豆腐洗净后,切成小块

4、火腿肠切碎,备用;我用了一根,实际用量0.5根即可;

5、锅置火上,倒入清水烧开,将嫩豆腐放进锅里,焯水;

6、焯水后的豆腐捞出,沥干水分备用

7、另起油锅,炒香小白菜

8、倒入适量清水或者高汤烧开;调入适量盐

9、焯过水的豆腐放进汤里,略煮;适量淀粉加水,搅拌均匀,喜欢汤汁浓稠的,水淀粉就厚一点,反之,勾薄芡;将水淀粉搅匀后,倒进锅里,同时,也要用铲子小心地推动汤汁;

10、调入鸡精,撒上火腿末即可

西芹炒白干

食材:西芹 白干 青椒 盐

做法:

1、西芹切斜刀,青椒切丝

2、白干切条

3、炒锅放少许油煸炒白干,微微焦黄即可

4、放入西芹和青椒,大火翻炒至断生

5、加适量盐、盐翻炒均匀关火

魔芋丝沙拉

食材:沙拉材料 魔芋丝一包 樱桃萝卜3个 萝卜面一小把 腌辣椒沙拉酱 腌辣椒2个 洋葱末10g 泡菜汁30ml 白糖5g 生抽15ml 芝麻油5ml

做法:

1、里煮开水,魔芋丝放入焯30秒,捞出用冷水冲洗,沥干水分备用

2、樱桃萝卜切片,

3、泡椒切碎,洋葱切末,倒入泡菜水和生抽、白糖拌匀,最后加上芝麻油,调料就做好了

4、点缀上樱桃萝卜和萝卜苗,拌上调料,又爽口又好吃的魔芋丝沙拉就好了

白菜素心卷

食材:大白菜叶子6大片 胡萝卜半根 金针菇100g 青彩椒1个 鸡骨架汤200ml 盐3g 胡椒粉1g

做法:

1、准备好所有材料;高汤中加入盐和胡椒粉搅拌均匀备用

2、金针菇洗净后,切去根部,成为约6-7cm长一段,胡萝卜去皮切成约6-7cm长的丝;青彩椒去蒂切成约6-7cm长的丝

3、白菜叶子洗净后,用开水焯30s变软

4、把焯过的大白菜叶子摊平在案板上,切去比较硬的白菜梗,叶子内侧朝上,在菜梗的一端分别摆上适量的金针菇段、胡萝卜丝和青彩椒丝

5、慢慢卷起来,裹紧折好

6、把裹好的菜卷摆到微波适用盘中,淋上鸡骨架汤,加盖留孔,放入微波炉内,以微波高火加热7min,程序结束后取出,即可食用。

6道菜谱就能搞定你的胃,做法简单,看着就想吃了

作者:ashou036 发布时间:July 7, 2020 分类:默认分类 No Comments

《鱼香肉丝》


食材:

木耳、胡萝卜少、青椒、里脊肉、 宗、豆瓣酱、生抽、料酒、蚝油、食盐、糖、醋、红薯淀粉、鸡精、食用油

做法:

1.里脊肉切丝,放入一勺淀粉、一勺生抽、半勺料酒,一小勺糖腌制十五分钟。

2.胡萝卜去皮切丝、青椒洗净切丝、木耳用冷水泡发洗净切丝。

3.锅内入油烧热,放入蒜末爆香、放入一勺豆瓣酱炒出红油,再放入里脊肉炒至变色,放入胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝翻炒,放入适量食盐,一勺醋、一勺白糖、一勺蚝油翻炒均匀。

《地三鲜》


食材:

茄子1个,土豆1个,青椒半个,葱花,蒜末,姜末,干辣椒1个,生抽,盐,白糖蔬菜类没有严格配比,喜欢那种就多放- -点

做法:

1.土豆切滚刀块泡水,去除表面淀粉。茄子切滚刀块,撒适量盐腌15分钟以上,盐不要放太多,免得成品菜味道太咸

2.土豆沥干水,锅内倒油,我只倒了大概15ml (大概矿泉水56瓶盖的量),烧7成热,先煎土豆,

3.分钟后下茄子,因为土豆多煎一-会好吃3图5:煎到表面金黄,拨到一边,加葱姜蒜末和干辣椒,炒香。我喜欢多放一点姜末,如果喜欢蒜香葱香或辣味就根据自己口味多放对应的调料。4.加入切好的青椒,2勺酱油(增酱香增咸),如果菜量大就加大酱油的量

5.加少许白糖调味,一点就够。大火翻炒一分钟出锅~

《包菜炒粉丝》


食材:

包心菜一棵,粉丝一卷、蒜3瓣、干辣椒几个、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、盐少许

做法:

1.包心菜用手随意撕开, 大蒜放入绞肉机绞碎备用。粉丝用温水泡发, 再倒入沸水锅里煮两分钟捞起

2.锅里热油,倒入蒜末和干辣椒翻炒,再倒入包心菜翻炒一会儿,加入粉丝继续翻炒

3.加入生抽、老抽、蚝油、盐继续翻炒一会儿,炒熟即可出锅

《红烧茄子》


食材:

茄子2个、青椒1个、蒜瓣2个切碎、葱2根:茄子切滚刀块放半勺盐腌制15分钟,制出的水分、青椒切块

调酱汁:1勺生抽十1勺老抽+1勺蚝油-t半,勺白糖I半碗水搅拌均匀备用

做法:

1.油热蒜末爆香,放茄子翻炒至变软,淋酱汁盖上锅盖小火焖5分钟,

2.放青椒断、葱段翻炒均匀;出锅前淋半碗水淀粉出锅啦!

《莴笋胡萝卜丝》


这道菜清新爽口,好吃到不行,也是一道简单的家常菜。喜欢可以转发收藏慢慢做哦

食材:

莴笋、胡萝卜、蒜瓣、盐、姜,糖,米醋(也可以不加,看你口味来)

做法:

1.莴笋去皮切丝 加一勺盐拌匀,腌5分钟。胡萝卜切丝、蒜拍扁切碎。

2.热锅冷油,姜蒜爆香,放入胡萝卜丝翻炒几下。

3.放入莴笋丝(腌出来的水不要),快 速翻炒片刻,倒入几滴米醋,一-丟丟糖提鲜,翻炒均匀,即可出锅。